人体重伤鉴定标准第七条肢体缺失是指下列情形之一:(一)任何一手拇指缺失超过指间关节;(二)一手除拇指外,任何三指缺失均超过近侧指间关节。根据《人体损伤程度鉴定标准》规定,构成以下之一的就可以认定轻伤:轻伤一级:)手功能丧失累计达一手功能16，)一手拇指离断或者缺失未超过指间关节，1、重伤一级双手离断、缺失或者功能完全丧失。
(2)一手拇指挛缩畸形不能对指和握物。根据《人体损伤程度鉴定标准》规定,构成以下之一的就可以认定轻伤:轻伤一级:(1)手功能丧失累计达一手功能16%。算重伤,如果只是手指被咬掉一块肉,尚未造成严重后果,那在法律上不能叫做轻伤的。当然,如果是别人造成了轻微伤害,即使未达到轻伤,也可以请求赔偿。是否构成轻伤需要专门的司法鉴定中心具体进行鉴定才能判断。
法律依据:《人体损伤程度鉴定标准》规定。根据《人体损伤程度鉴定标准》中的条文,够不上轻伤，但根据轻微伤c)手关节或者肌腱损伤。《人体损伤程度鉴定标准》5，工伤鉴定以后,就可以依据鉴定的标准计算出赔偿数额了。单位投了工伤保险的,就直接由国家工伤保险机构依据标准发放工伤保险待遇，可以申请伤残鉴定,要求赔偿。